mittags
Für Gastronomen

Was kostet Mittagessen in Deutschland?

Mittagspreis-Index · Stand 10.10.2026

Ein Mittagstisch kostet in deutschen Großstädten typischerweise zwischen 12 und 17 Euro. Am teuersten isst man mittags in Wiesbaden (16,90 €), am günstigsten in Leipzig (11,60 €). Wir haben dafür die Mittagskarten von 808 Restaurants mit 10.998 Angeboten ausgewertet.

Korrigiert am 12. Oktober 2026: Unsere automatische Auswertung hatte bei einem Teil der Restaurants Preise übernommen, die so nicht auf deren Mittagskarte stehen. Alle Zahlen sind jetzt nur noch mit Preisen gerechnet, die wörtlich auf der Karte stehen. Bisher veröffentlicht waren z. B. Berlin 12,90 €, Frankfurt am Main 14,90 €, Dresden 12,90 € und Schnitzel 14,90 €. Essen ist mangels belegter Preise nicht mehr im Index.

Mittagspreise in 19 Großstädten

Median je Restaurant, 30 Tage bis 10. Oktober 2026. Der Balken zeigt den typischen Preis, die Spanne darunter die mittlere Hälfte der Restaurants.

  1. Wiesbaden16,90 €

    15,50 € – 21,90 € · 17 Restaurants · vegetarisch 14,50 €

  2. Frankfurt am Main16,70 €

    12,47 € – 19,05 € · 24 Restaurants · vegetarisch 13,50 €

  3. Bremen14,90 €

    11,15 € – 16,90 € · 34 Restaurants

  4. Köln14,40 €

    10,28 € – 18,98 € · 42 Restaurants · vegetarisch 13,90 €

  5. Dresden14,00 €

    9,60 € – 18,00 € · 23 Restaurants · vegetarisch 9,90 €

  6. München13,90 €

    10,80 € – 17,50 € · 125 Restaurants · vegetarisch 11,40 €

  7. Hannover13,90 €

    12,00 € – 17,50 € · 28 Restaurants · vegetarisch 13,00 €

  8. Düsseldorf13,90 €

    11,33 € – 17,92 € · 24 Restaurants · vegetarisch 12,90 €

  9. Freiburg im Breisgau13,50 €

    9,90 € – 16,00 € · 25 Restaurants · vegetarisch 10,50 €

  10. Augsburg13,25 €

    10,88 € – 16,23 € · 20 Restaurants · vegetarisch 12,50 €

  11. Stuttgart13,00 €

    11,40 € – 15,20 € · 39 Restaurants · vegetarisch 11,90 €

  12. Karlsruhe13,00 €

    12,72 € – 14,90 € · 16 Restaurants

  13. Bonn12,93 €

    9,81 € – 18,67 € · 28 Restaurants · vegetarisch 14,00 €

  14. Nürnberg12,90 €

    9,90 € – 15,90 € · 21 Restaurants · vegetarisch 10,70 €

  15. Dortmund12,50 €

    10,30 € – 15,90 € · 17 Restaurants · vegetarisch 10,90 €

  16. Hamburg12,45 €

    10,00 € – 14,90 € · 116 Restaurants · vegetarisch 9,80 €

  17. Berlin11,90 €

    8,93 € – 15,90 € · 154 Restaurants · vegetarisch 9,50 €

  18. Münster11,90 €

    6,45 € – 18,90 € · 21 Restaurants · vegetarisch 7,90 €

  19. Leipzig11,60 €

    10,12 € – 15,00 € · 34 Restaurants · vegetarisch 9,90 €

Was die Klassiker mittags kosten

Median-Preis je Gericht über alle Städte
GerichtMedianmittlere HälfteRestaurants
Salat-Gericht12,90 €9,71 € – 15,76 €276
Schnitzel13,90 €11,45 € – 18,50 €243
Suppe/Eintopf7,90 €6,75 € – 9,66 €232
Lachs-Gericht14,90 €11,47 € – 17,50 €164
Burger13,28 €10,90 € – 16,50 €109
Gulasch12,90 €9,60 € – 16,65 €104
Pizza12,24 €9,37 € – 15,00 €88
Spaghetti/Pasta Bolognese11,80 €9,90 € – 13,95 €85
Frikadelle/Fleischpflanzerl11,50 €9,50 € – 13,90 €65
Bowl13,50 €11,00 € – 15,20 €59
Schweinebraten13,50 €10,00 € – 14,90 €55
Currywurst10,00 €8,88 € – 12,99 €52

Werden Mittagstische teurer?

Kaum. Wir haben nur Gerichte verglichen, die im selben Restaurant jetzt und im Vergleichszeitraum (12. Juni bis 12. Juli 2026) auf der Karte standen: 425 Restaurants mit 1.992 Gerichten. Im Mittel änderten sich die Preise um +0,1 %. Bei 7,8 % der Gerichte stieg der Preis, bei 2,6 % sank er, alle anderen kosten gleich viel.

Für Redaktionen

Sie möchten Zahlen für Ihre Stadt, einzelne Stadtteile oder ein bestimmtes Gericht? Wir werten das gern kostenlos für Sie aus. Schreiben Sie uns über die Kontaktseite. Die Zahlen dürfen mit Quellenangabe „mittags.app“ frei verwendet werden.

Datenbasis und Methode

mittags.app, Mittagskarten von 808 Restaurants in 19 deutschen Großstädten (je Stadt mindestens 15 Restaurants), 30 Tage bis 10. Oktober 2026. Median der Restaurant-Mittelwerte; nur Preise, die so auf der Mittagskarte stehen (jeder Preis wird mit dem Text der Karte abgeglichen), ohne Getränke. Gerichte per Stichwort im Namen zugeordnet, Portionsgrößen nicht normiert, daher Richtwerte. Angebote ohne Preis und Preise außerhalb von 3 bis 35 Euro sind nicht berücksichtigt. Wir sehen nur Karten, keine Umsätze oder Beliebtheit, und bewerten keine einzelnen Restaurants. Der Index wird monatlich aktualisiert.