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Für Gastronomen

Lumen

Marktpl., 65183 Wiesbaden

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KW 43 · 19.–23. Okt 2026

Heute(4 Gerichte)

Kalbstafelspitz von der Ferse

im Mirepoix-Sud geschmort, an Meerrettich-Kapern-Soße, dazu Wirsinggemüse und Resolée-Kartoffeln

19,90 €

Steinbeißer in Parmesankruste

auf jungem Blattspinat, dazu glasierter Kohlrabi und Sauce Choron

19,90 €

Gransole-Ravioli

mit Erbsen und Minze gefüllt, an einer cremigen Frischkäsesoße mit getrockneten Tomaten, marinierten Artischockenherzen und Rucola

19,90 €

Bunte Gemüse Bowl vegan

mit Beluga-Linsen, Ofengemüse, Rote Bete und Avocadomousse

19,90 €
Vegetarisch Vegan

Daten automatisch erfasst. Angaben ohne Gewähr. · Quelle: www.lumen-wiesbaden.de

Mittagstisch bei Lumen: Gerichte der vergangenen Tage

Montag, 19. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Bunte Gemüse Bowl vegan (vegan)19,90 €
  • Kalbstafelspitz von der Ferse19,90 €
  • Steinbeißer in Parmesankruste19,90 €
  • Gransole-Ravioli19,90 €

Montag, 12. Oktober 2026 bis Freitag, 16. Oktober 2026

  • Wiesen-Poularden-Suprême19,90 €
  • Label-Rouge-Lachsfilet19,90 €
  • Kürbis-Pasta19,90 €
  • Mediterrane Bowl vegan (vegan)19,90 €

Adresse und Kontakt

Lumen, Marktpl., 65183 Wiesbaden

Website: www.lumen-wiesbaden.de

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