Name: Schirrmanns Bremen
Address: Kalkstraße 6, Bremen, 28195, DE
Telephone: 0421 1638258

Mittagstisch bei Schirrmanns Bremen: Gerichte der vergangenen Tage

Ratatouillegemüse in herzhaftem Tomatensugo mit Putenstreifen zu Vollkornnudeln
Auflauf aus Blumen- & Rosenkohl mit Kirschtomaten in rahmiger Sauce, mit Käse gratiniert
Toskanischer Eintopf aus Zwiebelgemüse, Schweineschulter, Paprika und Tomate mit gebackenem Blumenkohl und Röstkartoffeln
Kichererbsen-Gemüsecurry an Basmatiduftreis (vegan)
Cremige Lauch-Rinderhacksuppe mit Krustenbrot
Serbischer Bohneneintopf mit weißen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten (vegan)
Seehecht unter Brothaube mit Mandelbrokkoli und Kartoffel-Kürbisstampf
Vegane Tortelloni mit mediterranem Grillgemüse und Pesto Rosso (vegan)
Kung Pao Chicken - scharfes Sichuan-Pfannengericht aus Paprika, Asiatischem Gemüse, Hähnchen, Erdnüssen, Chilis und einer süß-säuerlich-salzigen Sauce
Lasagne aus Sojabolognese und veganer Bechamél (vegan)
Gulasch von Wurzeln, Schwein und Maronen mit geschmortem Weißkohl und Schupfnudeln
Vegane Frikadellen auf cremiger Polenta mit Pepperonatagemüse (vegan)
Meerrettichtopf mit Wurzeln und Rinderbrust zu grünen Brechbohnen und Petersilienkartoffeln
Käsespätzle mit Gemüse und Röstzwiebel, dazu Tomatensalat

Ratatouillegemüse in herzhaftem Tomatensugo mit Putenstreifen zu Vollkornnudeln (a1)
Auflauf aus Blumen- & Rosenkohl mit Kirschtomaten in rahmiger Sauce, mit Käse gratiniert an Karotten‑Apfelsalat mit Honig‑Senfdressing (j) (vegetarisch)
Nürnberger Bratwürstchen auf Rahmkraut mit Zwiebel-Kartoffelstampf (g)
Kartoffelpuffer anbei Apfelmus, Lachscreme (d,g), Kräuterquark (g) und Gurkensalat mit Dill
Seelachs im Backteig (a1,c,d) zu lauwarmem Kartoffelsalat anbei Remoulade und Dillschmand (g)
Rotkrautstrudel (a1,c) auf Linsengemüse mit Knoblauchsauce (g) (vegetarisch)
Kartoffelgulasch mit Paprikastreifen und Rindfleisch zu Rotkohl und geschwenkten Gnocchis
Gefüllte Weinblätter auf Bulgurgemüse (a1) mit Hommos (k) und Harissadip (g) (vegetarisch)
Bulgur-Rinderhackschnitte (a1,c,j) an Erbsen & Möhren und Kartoffelstampf
Vegane Cannelotti mit Gemüsefüllung (a1,f) auf pikantem Tomatengemüse zu Ruccolasalat mit Zitronendressing (vegan)
Sojageschnetzeltes nach Züricher Art in Rahm mit Champignons (f,g) mit Kohlrabigemüse und Spätzle (a1,c) (vegetarisch)
Pasta Tag - Nudelvariation mit unseren Klassikern, wie fruchtigem Tomatensugo, Dinkel-Rinder-Bolognese (a1,a3,i) oder anderen Saucen und verschiedenen Pestos
Kasselertopf mit Wurzeln an gebackenem Blumenkohl und Salzkartoffeln

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