Mittagstisch in Freiburg

gegrilltes Pollo Fino

mit saftigen Hähnchenoberschenkeln, kleine Ofenkatoffeln und Kräuterquark

Tom's

gefüllte Canneloni

mit Ricotta-Spinat-Füllung, Emmentaler und Champignon-Rahmsauce

Tom's

panierter Schafskäse

mit Preiselbeeren

Tom's 🌱

Käsespätzle

Tom's 🌱

Salat Toskana

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

Tom's

Knusperhähnchen

mit Sweet-Chili-Dip

Tom's

Schweinefilet im Speckmantel

Süßkartoffelpüree / Gemüse / Jus

SKAJO

Zanderfilet

Kartoffeln und Blattspinat

SKAJO

Käsespätzle

Salat

SKAJO 🌱

Kleines Rumpsteak

Pommes / Café de Paris

SKAJO

Blumenkohl

Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

SKAJO 🌱

Kürbisrisotto à la Crème

mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Parmesan

Heiliggeist Stüble

Hähnchenfilet an Rotwein-Schalotten-Jus

mit Kürbisgemüse und Bandnudeln

Heiliggeist Stüble

Wolfsbarschfilet an Weißweinsauce

mit saisonalem Gemüse und Petersilienkartoffeln

Heiliggeist Stüble

Pollo Ranchero

aufwendig zerzupftes Hühnerfleisch

YepaYepa

Birria

bis zu 12 Stunden gekochtes Rindfleisch aus sorgfältig geführter Rinderzucht

YepaYepa

Al-Pastor

mariniertes Schweinefleisch vom Drehspieß

YepaYepa

Vegetariano

vegetarische Variation aus Soja, Paprika, Mais und Zwiebeln

YepaYepa 🌱 🌿

Zwiebelkuchen

klassisch mit Speck und in einer vegetarischen Variante

Café Journal 🌱

Hummus Sandwich

vegan

Café Journal 🌱 🌿

Flammkuchen-Toastecken

Café Journal 🌱

Weißwürste

Dreierlei

Café Journal

Neuer Süßer

Café Journal 🌱

Flammkuchen mit Hirtenkäse

aus dem Steinofen mit Rahm, Hirtenkäse, Tomaten, Oliven

Harmonie 🌱

Schwarzwald Flammkuchen

aus dem Steinofen mit Rahm, Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Raclettekäse & frischem Rucola

Harmonie

Käsespätzle aus der Pfanne

Käsespätzle aus der Pfanne mit Bergkäse & Röstzwiebeln

Harmonie 🌱

Flammkuchen mit Lachs

aus dem Steinofen mit Rahm, geräucherter Lachs, Spinat, Kräuter der Provence

Harmonie

Bratwürste vom Grill

2 Kalbfleischbratwürste mit Zwiebelsauce an Rösti-Ecken

Harmonie

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel Wiener Art mit knusprigen Pommes Frites & Zitrone

Harmonie

Veganes Sandwich

Veganes Sandwich aus dem Café Marcel Freiburg.

Café Marcel 🌱 🌿

Focaccia vom Brotbruder

Haus zur Löwengrube

Kartoffelsuppe I Weißbier I Majoran

Haus zur Löwengrube

Dreierlei Sorbet

Haus zur Löwengrube

Zucchini I Bulgur I Feta

Haus zur Löwengrube

Feige | Bergamotte | Mohn

Haus zur Löwengrube

Kürbis | Miso | Nori

Haus zur Löwengrube

Rinderbolognese | Orecchiette I Kräuter

Haus zur Löwengrube

Käseauswahl Waltmann | Apfelsenf | Früchtebrot

Haus zur Löwengrube

Wels | Salzkartoffel I Dill

Haus zur Löwengrube

Rotbarsch | Cashew | Papaya

Haus zur Löwengrube

Tafelspitz | Pilz | Dashi I Schnittlauch

Haus zur Löwengrube

Scone

Scone (Dinkelmehl) mit hausgemachter Erdbeermarmelade und Margarine

au contraire 🌱 🌿

Pumpkin Spice Latte 🍁

Hausgemachter Kürbis-Sirup, Espresso Shot, Aufgeschäumter Haferdrink von Oatly | Heiß oder auf Eis

au contraire 🌱 🌿

Dessert der Woche

Cabaña Mõchtegernspanier

Spanische Tapasplatte

Eine Auswahl an traditionellen spanischen Tapas: Patatas Bravas, Jamón Ibérico, Tortilla de Patata, Oliven und Pimientos de Padrón.

La Culinaria im Theater 🌱

Paella Valenciana

Traditionelle spanische Paella mit Hühnchen, Gemüse, Bohnen und Safran.

La Culinaria im Theater

Pausa Pranzo

Primi piatti, insalate, verdure di stagione. Da mangiare nel dehors o take-away!

Eiscafe Portofino

Leberle am Zieschdig

Gasthaus zum Rauhen Mann

Kürbissuppe

mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl, dazu Pfeifle-Brot

Blauer Fuchs 🌱 🌿

Ofenstulle Kürbis & Bergkäse

Mit getoastetem Langschläferbrot vom Brotbruder, Schmand, Kürbis, roten Zwiebeln und Bergkäse

Blauer Fuchs 🌱