mittags
Für Gastronomen
Symbolbild: Seezunge / ScholleSymbolbild

Symbolbild für „Seezunge / Scholle“. Das Gericht im Restaurant kann anders aussehen.

Zartes Schollenfilet in Butter goldbraun vollendet

15,90 €

Zartes Schollenfilet, in Butter goldbraun vollendet, gebettet auf cremigem Meerrettich-Kartoffelstampf. Dazu eine samtige Rote Bete Creme, die mit ihrer erdigen Süße einen Hauch von Tiefe und Farbe auf den Teller zaubert. Filigranes, knuspriges Gemüsestroh krönt das Zusammenspiel – ein leiser Tanz aus zarter Meeresbrise, feiner Würze und knuspriger Leichtigkeit.

Gültig am Montag, 19. Oktober bis Freitag, 23. Oktober

Allergene

Glutenlaktosefischeier

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