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Für Gastronomen

Pier 51

Rudolf-von-Bennigsen-Ufer 51, 30173 Hannover

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Mittagstisch bei Pier 51: Gerichte der vergangenen Tage

Donnerstag, 22. Oktober 2026

  • Muschelsuppe mit Pernod und Safran8,00 €
  • Terrine von Valrhona-Schokolade (vegetarisch)8,00 €
  • Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse (vegetarisch)16,00 €
  • Fenchel-Orangensalat mit Beizlachs16,50 €
  • Königsberger Klopse vom Kalb mit Kartoffelpüree17,50 €
  • Rindercarpaccio mit Olivenmarinade und Parmesan17,50 €
  • Tomatengnocchi mit jungem Spinat und Parmesa (vegetarisch)17,50 €
  • Roastbeef mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln18,50 €
  • Salmon Tartare, cured and smoked salmon, with potato rösti and dill-mustard sauce21,50 €
  • Pier Fischmarkt des Tages21,50 €
  • Schwertfisch auf Teriyaki-Gemüse29,00 €
  • Maishähnchenbrust mit grünem Spargel und Erdnüsse29,00 €
  • Kalbsleber auf getrüffeltem Spitzkohl mit Kartoffelpüree30,00 €
  • Lachsfilet auf Wonnekraut30,00 €

Mittwoch, 21. Oktober 2026

  • Muschelsuppe mit Pernod und Safran8,00 €
  • Terrine von Valrhona-Schokolade (vegetarisch)8,00 €
  • Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse (vegetarisch)16,00 €
  • Fenchel-Orangensalat mit Beizlachs16,50 €
  • Rindercarpaccio mit Olivenmarinade und Parmesan17,50 €
  • Tomatengnocchi mit jungem Spinat und Parmesa (vegetarisch)17,50 €
  • Königsberger Klopse vom Kalb mit Kartoffelpüree17,50 €
  • Roastbeef mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln18,50 €
  • Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets21,50 €
  • Salmon tartare, cured and smoked salmon, with potato rösti and dill-mustard sauce21,50 €
  • Schwertfisch auf Teriyaki-Gemüse29,00 €
  • Maishähnchenbrust mit grünem Spargel und Erdnüsse29,00 €
  • Kalbsleber auf getrüffeltem Spitzkohl mit Kartoffelpüree30,00 €
  • Lachsfilet auf Wonnekraut30,00 €

Dienstag, 20. Oktober 2026

  • Terrine von Valrhona-Schokolade (vegetarisch)8,00 €
  • Königsberger Klopse vom Kalb mit Kartoffelpüree17,50 €
  • Tomatengnocchi mit jungem Spinat und Parmesa (vegetarisch)17,50 €
  • Roastbeef mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln18,50 €
  • Pier Fischmarkt des Tages21,50 €
  • Variation vom Lachs21,50 €
  • Schwertfisch auf Teriyaki-Gemüse29,00 €
  • Maishähnchenbrust mit mit grünem Spargel und Erdnüsse29,00 €
  • Lachsfilet auf Wonnekraut30,00 €
  • Kalbsleber auf getrüffeltem Spitzkohl mit Kartoffelpüree30,00 €

Montag, 19. Oktober 2026

  • Terrine von Valrhona-Schokolade (vegetarisch)8,00 €
  • Muschelsuppe mit Pernod und Safran8,00 €
  • Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse (vegetarisch)16,00 €
  • Fenchel-Orangensalat mit Beizlachs16,50 €
  • Rindercarpaccio mit Olivenmarinade und Parmesan17,50 €
  • Tomatengnocchi mit jungem Spinat und Parmesa (vegetarisch)17,50 €
  • Königsberger Klopse vom Kalb mit Kartoffelpüree17,50 €
  • Roastbeef mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln18,50 €
  • Salmon Tartare, cured and smoked salmon, with potato rösti and dill-mustard sauce21,50 €
  • Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets21,50 €
  • Maishähnchenbrust mit mit grünem Spargel und Erdnüsse29,00 €
  • Schwertfisch auf Teriyaki-Gemüse29,00 €
  • Lachsfilet auf Wonnekraut30,00 €
  • Kalbsleber auf getrüffeltem Spitzkohl mit Kartoffelpüree30,00 €

Sonntag, 18. Oktober 2026

  • Muschelsuppe mit Pernod und Safran8,00 €
  • Terrine von Valrhona-Schokolade (vegetarisch)8,00 €
  • Rucolasalat mit angemachtem Ziegenkäse (vegetarisch)16,00 €
  • Fenchel-Orangensalat mit Beizlachs16,50 €
  • Königsberger Klopse vom Kalb mit Kartoffelpüree17,50 €
  • Tomatengnocchi mit jungem Spinat und Parmesa17,50 €
  • Rindercarpaccio mit Olivenmarinade und Parmesan17,50 €
  • Roastbeef mit Remoulade und Rosmarinkartoffeln18,50 €
  • Bunter Salat mit gebratenen Fischfilets21,50 €
  • Salmon Tartare, cured and smoked salmon, with potato rösti and dill-mustard sauce21,50 €
  • Maishähnchenbrust mit grünem Spargel und Erdnüsse29,00 €
  • Schwertfisch auf Teriyaki-Gemüse29,00 €
  • Kalbsleber auf getrüffeltem Spitzkohl mit Kartoffelpüree30,00 €
  • Lachsfilet auf Wonnekraut30,00 €

Adresse und Kontakt

Pier 51, Rudolf-von-Bennigsen-Ufer 51, 30173 Hannover

Website: www.pier51.de

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