Für Gastronomen

THE MADISON Restaurant

Schaarsteinweg 4, 20459 Hamburg

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KW 43 · 19.–23. Okt 2026

Heute(12 Gerichte)

Beef Soup

Rindfleischbrühe mit Fleisch und Gemüse

7,00 €

Hummersuppe

mit gebratener Garnele

11,00 €

Carpaccio «Classico»

vom Rind mit Parmesan und Rucola

14,00 €

Chipotle Lime Prawns

Black Tiger Garnelen in Chipotle Lime Marinade mit Gemüse-Couscous und Minze

14,00 €

Burrata

mit Mango, Rucola und Zitronenöl

14,00 €

Vegetarisch

Spaghetti

mit Kürbis-Tomatensugo

15,00 €

Vegetarisch

Beef Tatar

Rindertatar mit Avocado und gebackenes Kartoffelnest

15,00 €

Smoked Salmon

Norwegischer Räucherlachs Kartoffelrösti Crème Fraîche und Sahnemeerrettich

15,00 €

Linsensuppe

mit Würstchen, Kartoffeln, Gemüse und Balsamico

16,00 €

Nürnberger Würstchen

auf Sauerkraut und Kartoffelstampf

18,00 €

Eismeerforelle

an Pastinaken-Püree und Limettenbutter

20,00 €

Kasselerbraten

mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln

20,00 €

Daten automatisch erfasst. Angaben ohne Gewähr. · Quelle: madisonhotel.de/restaurant-bar/restaurant

Mittagstisch bei THE MADISON Restaurant: Gerichte der vergangenen Tage

Donnerstag, 22. Oktober 2026

Beef Soup Rindfleischbrühe mit Fleisch und Gemüse7,00 €
Hummersuppe mit gebratener Garnele11,00 €
Chipotle Lime Prawns Black Tiger Garnelen in Chipotle Lime Marinade mit Gemüse-Couscous und Minze14,00 €
Burrata mit Mango, Rucola und Zitronenöl (vegetarisch)14,00 €
Carpaccio «Classico» vom Rind mit Parmesan und Rucola14,00 €
Spaghetti mit Kürbis-Tomatensugo (vegetarisch)15,00 €
Beef Tatar Rindertatar mit Avocado und gebackenes Kartoffelnest15,00 €
Smoked Salmon Norwegischer Räucherlachs Kartoffelrösti Crème Fraîche und Sahnemeerrettich15,00 €
Linsensuppe mit Würstchen, Kartoffeln, Gemüse und Balsamico16,00 €
Nürnberger Würstchen auf Sauerkraut und Kartoffelstampf18,00 €
Eismeerforelle an Pastinaken-Püree und Limettenbutter20,00 €
Kasselerbraten mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln20,00 €

Freitag, 16. Oktober 2026

Beef Soup7,00 €
Hummersuppe11,00 €
Carpaccio «Classico»14,00 €
Burrata (vegetarisch)14,00 €
Chipotle Lime Prawns14,00 €
Spaghetti (vegetarisch)15,00 €
Beef Tatar15,00 €
Smoked Salmon15,00 €
Linsensuppe16,00 €
Nürnberger Würstchen18,00 €
Eismeerforelle20,00 €
Kasselerbraten20,00 €

Donnerstag, 15. Oktober 2026

Carpaccio «Classico»14,00 €
Spaghetti al Pesto (vegetarisch)14,00 €
Chipotle Lime Prawns14,00 €
Burrata (vegetarisch)14,00 €
Beef Soup15,00 €
Beef Tatar15,00 €
Smoked Salmon15,00 €
Hummersuppe15,50 €
Linsensuppe16,00 €
Nürnberger Würstchen18,00 €
Eismeerforelle20,00 €
Kasselerbraten20,00 €
Daily Wok26,00 €

Mittwoch, 14. Oktober 2026

Beef Soup7,00 €
Hummersuppe11,00 €
Carpaccio «Classico»14,00 €
Burrata (vegetarisch)14,00 €
Chipotle Lime Prawns14,00 €
Smoked Salmon15,00 €
Spaghetti (vegetarisch)15,00 €
Beef Tatar15,00 €
Linsensuppe16,00 €
Nürnberger Würstchen18,00 €
Kasselerbraten20,00 €
Eismeerforelle20,00 €

Montag, 12. Oktober 2026 bis Sonntag, 18. Oktober 2026

Carpaccio «Classico»14,00 €
Burrata (vegetarisch)14,00 €
Beef Tatar14,00 €
Spaghetti al Pesto (vegetarisch)14,00 €
Smoked Salmon15,00 €
Beef Soup15,00 €
Chipotle Lime Prawns15,50 €
Hummersuppe16,00 €
Linsensuppe16,00 €
Nürnberger Würstchen18,00 €
Kasselerbraten20,00 €
Eismeerforelle20,00 €
Daily Wok26,00 €

Adresse und Kontakt

THE MADISON Restaurant, Schaarsteinweg 4, 20459 Hamburg

Website: madisonhotel.de/restaurant-bar/restaurant

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