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Für Gastronomen

Café Ruef

Kartäuserstraße 2, 79102 Freiburg im Breisgau

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KW 43 · 19.–23. Okt 2026

Mittagstisch bei Café Ruef: Gerichte der vergangenen Tage

Montag, 19. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Gegrillte Herbstgemüse auf Miso-Kürbispüree mit gerösteten Haselnüssen und Nussbutter (vegan)23,00 €
  • Chashu (Schweinebauch) gegrillt auf Miso-Kürbispüree mit gegrilltem Kohl und Nussbutter26,00 €

Sonntag, 18. Oktober 2026

  • Gegrillte Herbstgemüse auf Miso-Kürbispüree mit gerösteten Haselnüssen und Nussbutter (vegan)23,00 €
  • Chashu (Schweinebauch) gegrillt auf Miso-Kürbispüree mit gegrilltem Kohl und Nussbutter26,00 €

Samstag, 17. Oktober 2026

  • Gegrillte Herbstgemüse auf Miso-Kürbispüree mit gerösteten Haselnüssen und Nussbutter (vegan)23,00 €
  • Chashu (Schweinebauch) gegrillt auf Miso-Kürbispüree mit gegrilltem Kohl und Nussbutter26,00 €

Freitag, 16. Oktober 2026

  • Endiviensalat mit Haselnuss-Kürbis-Dressing, Graubrot-Crunch, Schnittlauchöl, Ruef Pickles und gerösteten Haselnüssen (vegetarisch)9,00 €
  • Zuppa Fagioli: Cannellini-Bohnen mit Wurzelgemüse, Tomatensugo, Thymian und überbackenem Graubrot (vegan)9,00 €
  • Gegrillte Herbstgemüse auf Miso-Kürbispüree mit gerösteten Haselnüssen und Nussbutter (vegan)23,00 €
  • Chashu (Schweinebauch) gegrillt auf Miso-Kürbispüree mit gegrilltem Kohl und Nussbutter26,00 €

Donnerstag, 15. Oktober 2026

  • Ruef-Pasta im Fino12,00 €

Adresse und Kontakt

Café Ruef, Kartäuserstraße 2, 79102 Freiburg im Breisgau

Website: ruef-naherholung.de

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