Für Gastronomen

Gasthaus zum Stahl

Kartäuserstraße 99, 79104 Freiburg im Breisgau

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KW 43 · 19.–23. Okt 2026

Heute(3 Gerichte)

Allgäuer Krautschnecken mit Zwiebel-Traubenschmelze und gebratenen Schupfnudeln

Heute Vegetarisch

13,50 €

Vegetarisch

Cordon bleu mit Gemüse und Brägele

Heute Fleisch

15,90 €

Seelachsfilet mit Kapern-Schnittlauchcreme, Tomatenfenchel und Risotto

Heute Fisch

18,90 €

Daten automatisch erfasst. Angaben ohne Gewähr. · Quelle: www.zum-stahl.de

Mittagstisch bei Gasthaus zum Stahl: Gerichte der vergangenen Tage

Donnerstag, 22. Oktober 2026

Gratinierte Chaddarkartoffeln (vegetarisch)13,50 €
Geflügelcurry15,90 €
Rotbarschfilet mit Petersiliensahne18,90 €

Mittwoch, 21. Oktober 2026

Allgäuer Krautschnecken mit Zwiebel-Traubenschmelze und gebratenen Schupfnudeln (vegetarisch)13,50 €
Cordon bleu mit Gemüse und Brägele15,90 €
Seelachsfilet mit Kapern-Schnittlauchcreme, Tomatenfenchel und Risotto18,90 €

Dienstag, 20. Oktober 2026

Mit veganer Bolognese gefüllter Pfannkuchen (vegan)13,50 €
Königsberger Klopse in Kapernsauce15,90 €
Seelachsfilet mit Kapern-Schnittlauchcreme18,90 €

Montag, 19. Oktober 2026

Mit veganer Bolognese gefüllter Pfannkuchen (vegan)13,50 €
Königsberger Klopse in Kapernsauce15,90 €
Seelachsfilet mit Kapern-Schnittlauchcreme18,90 €

Freitag, 16. Oktober 2026

Zucchini-Piccata (vegetarisch)13,50 €
Lasagne al forno15,90 €
Forellenfilet in Tomaten-Kapernbutter gebraten18,90 €

Adresse und Kontakt

Gasthaus zum Stahl, Kartäuserstraße 99, 79104 Freiburg im Breisgau

Website: www.zum-stahl.de

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