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Für Gastronomen

Stubenareal

Blumenstraße 9, 79111 Freiburg im Breisgau

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Mittagstisch bei Stubenareal: Gerichte der vergangenen Tage

Montag, 19. Oktober 2026 bis Freitag, 23. Oktober 2026

  • Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl (vegetarisch)7,80 €
  • Stuben-Bowl mit gebackenen Kartoffelwürfeln, Rohkostsalaten, Paprika und Kürbiskernen, verfeinert mit Sauerrahm (vegetarisch)15,90 €
  • Vital Bowl an Mango-Senfdressing mit Linsen-Bulgursalat, Rohkostsalaten, Radieschen, Babyspinat, Granatapfelkernen und Guacamole (vegan) (vegan)16,90 €
  • Hausgemachter Pfannkuchen mit cremigem Kürbisragout an Salatgarnitur (vegetarisch)17,80 €
  • Bunter Salatteller mit karamellisierten Kürbisspalten und Walnüssen (vegetarisch)17,80 €
  • Rote Bete Risotto mit geröstetem Hokkaido-Kürbis und Meerrettich-Cashewcreme (vegan) (vegan)18,80 €
  • Lammfleischküchle an Bratenjus mit cremigem Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse22,80 €
  • Gebratenes Doradenfilet an Zitronen-Kräutersauce mit Bandnudeln und Gemüsebouquet24,80 €

Mittwoch, 14. Oktober 2026

  • Kartoffelcremesuppe mit Croutons (vegetarisch)7,80 €
  • Zwiebelkuchen (vegetarisch)9,20 €
  • Gebratene Süßkartoffelsticks mit Sesam und Guacamole (vegan)9,80 €
  • Ofenfrische & knusprige Flammkuchen (vegetarisch)10,80 €
  • Badischer Wurstsalat13,00 €
  • Gebratene Garnelen13,80 €
  • Käsespätzle (vegetarisch)13,90 €
  • Elsässer Wurstsalat14,00 €
  • Brägele (vegetarisch)14,80 €
  • Stuben-Bowl (vegetarisch)15,90 €
  • Vital Bowl an Mango-Senfdressing (vegan)16,90 €
  • Leberle16,90 €
  • Gemüsecurry Vegan (vegan)16,90 €
  • Panierter Ziegenkäse (vegetarisch)16,90 €
  • Dreierlei Elsässer Wurstsalat17,80 €

Adresse und Kontakt

Stubenareal, Blumenstraße 9, 79111 Freiburg im Breisgau

Website: www.stubenareal.de

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